Weekmenu á € 25,50 per persoon
|
Voorgerechten
Gebonden soep van seizoensgroenten
**
Cocktail van gerookte kip
**
Salade met gerookte zalm, kappertjes en rode ui
**
Carpaccio van ossenhaas met parmezaan, pijnboompitjes en pesto
|
|
|
Hoofdgerechten
Mosselvlees op oosterse wijze
**
Scholfilet met romige mosterdsaus
**
Saltimbocca: kalfsschnitzel met rauwe ham en salie
**
Varkenshaasmedaillons met roquefortsaus
|
|
|
Desserts
Dame blanche, vanille ijs met chocoladesaus en amandeltjes
**
Grande dessert
**
Stroopwafelijs met boerenjongens en room
|
|